カレー店: うたし業務用食品の研究ブログ

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復刻メニュー　ココイチ

2024年02月25日

グランド　マザー　カレー。ココイチの昔の　ヒットカレーです。創業者が　朝4:00から　カレーを仕込んでいた頃のおばあちゃんのカレーです。スプーンが当たるキャンペーン。復刻メニューは、ある程度ファンが居てヒットした実績に、固定客の呼び戻しができます。また、仕入れ食材も　ある程度価格が読めて仕入れルートも　しっかりしてるから今は良いかも。