うたし業務用食品の研究ブログ

福山海鮮サラダ。 芦田川にいたうなぎの普通の蒲焼とズッキーニ 鞆の浦のやず、(ブリの小さい魚) 鯛。ボイルイカ。チーイカが有れば使うかも。 今年は、フレッシュハーブのドレッシングで。

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東京のイタリアンパー お酒を飲むと　体内の塩分が、排出されます。 バゲットとは、いわゆるフランスパンのうちの一つです。 パン小麦と塩で作られたパンは、 お酒にも　合うと思います。 レバーペーストは、たんぱく価を調整して　より美味しくなります。

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