うたし業務用食品の研究ブログ

業者会の帰りに　駅ナカで。18:10 パン２個注文です。 塩味のクロワッサンを、デニッシュ型に作っていて　面白いですね。味は　クロワッサン。笑 塩も　フルールド塩のようで　カリッとしています。 カレーのソースの中にソーセージが入っていて とても美味しい。 これは、作り込まれているパンですね。

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新涯のエスポワールさんです。 ラ　フランスデニッシュです。クラシックで美味しいパンです。もう少しで暦が秋になります。 洋梨のシーズンですね。 定番のごろっとカレーパンや 野沢菜おやきも　有りました。 最近なパンだとねこフレンチトーストが、かわいいです。 今日は、あいにくの雨ですが、晴れていれば、玄関外にわのテーブル席で　召し上がれます。

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