ミネストローネ

春のカブとセロリと

かぼちゃと　にんじんの

ミネストローネ。

冬のビタミン補給といえば　ミネストローネです。

油脂と一緒に　かぼちゃやニンジンのカトテンをしっかり摂れます。
ベータカロテンは、油と一緒に食すと体内への吸収率が上がります。


自然海塩を使って　ミネラルたっぷり。


コトコト　お野菜を煮込むことで　野菜は温性にかわって　体を温めます。


旬のかぶが　柔らかくて美味しい。