イチヂクと梨のタルティーヌ

イチヂクは、福山近辺で江戸時代の昔から作られていた作物で

不老長寿をもたらすという伝説が伝わっています。

梨は、世羅の幸水など　しっかりクリアな果肉が合います。梨は身体に溜まった熱毒を減らすという。

クリームチーズにサワークリームとオリーブオイルを混ぜてます。ちょっと大葉を混ぜてます。

はちみつは、無くても　良いかも。